磯自慢|品質第一主義が生んだ酒造の目標とされる「磯さま」

磯自慢 純米大吟醸 ブルーボトル

日本一の人気酒日本酒テロワールの先駆け。酒米には、王様とも呼ばれる山田錦の、最高品質を誇る東条地区秋津産を使用。しかも「古家」「常田」「西戸」地区のものに限定。年に3回だけ出荷される特別な純米大吟醸酒。

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「磯さま」の愛称で親しまれる磯自慢

磯自慢(いそじまん)静岡県焼津市 磯自慢酒造株式会社

おいしい日本酒が見つかる最新トレンドと飲み方ガイド「磯さま」の愛称で親しまれる磯自慢は、2008年7月7日の北海道洞爺湖サミットの夕食会で、「磯自慢 中取り純米大吟醸35」が乾杯酒となったことで、一躍有名に。インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)2010では、「磯自慢 雄町 特別純米」と「磯自慢 大吟醸純米(エメラルド)」が金メダル。初のダブル受賞で業界関係者を驚かせました。以降もインターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)2014で「磯自慢 特別純米 雄町」、インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)2015で「磯自慢 大吟醸」が金メダルに輝くなど、国内外の大きな鑑評会でも実績を残しています。

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今ではプレミアムがつく日本酒となった磯自慢を醸造する磯自慢酒造は、1830年に庄屋の副業として創業しましたが、戦後の改革で本業に方針転換。時流に流されず品質第一で酒造に取り組み、徹底した品質保証システムを構築。全国の醸造関係者の間で目標とされる酒造会社となりました。名酒と酒造
また、兵庫県東条町の山田錦を守る「フロンティア東条21」に参加し、酒米へのこだわりや日本酒テロワールの取り組みでも醸造関係者を引っ張る存在として注目されています。

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磯自慢中取り純米大吟醸35

日本一の人気酒磯自慢を一躍有名にした一本。2008年7月7日の北海道洞爺湖サミットの夕食会での乾杯酒。最高級の山田錦を35%まで精米した、磯自慢の最高峰。神秘的な吟醸香は特筆もの。

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磯自慢 大吟醸純米 エメラルド

日本一の人気酒磯自慢の名を不動のものにした一本。インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)2010では金メダルに輝いた。エメラルド瓶に、特A地区東条特上米山田錦を詰めた。際立つ香りと甘み。

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