新潟県, 旬の日本酒, 特定名称, 純米酒 北雪 純米 秋あがり|佐渡の涼風を詰め込んで、まろやかに深まる熟成感。 2025-08-26 uranari コメントする ほくせつ じゅんまい 秋あがり 【仕様】純米酒 【原料米】国産米 【使用酵母】ー 【精米歩合】60% 【日本酒度】+3.9 【酸度】1.4 【アミノ酸】ー 【アルコール度数】15% <株式会社北雪酒造>新潟県佐渡市 待っていた人も多いのでは。8月26日解禁、北雪の秋あがり。やわらかさの中にもしっかりとした旨みが感じられる日本酒。涼風を感じながら飲むのにちょうどいい。