旬の日本酒 春霞|木の葉ラベル 2021年10月17日 uranari コメントする はるかすみ このはらべる 栗林酒造店(秋田県仙北郡美郷町) 純米酒(精米歩合80%:美郷錦) 秋田の蔵元連合「NEXT5」に所属し、現在の日本酒業界を引っ張る「春霞」の秋の酒は、あえて米を磨かず、米の旨さを活かした日本酒である。栗林酒造店の最も得意とする秋田の酒米・美郷錦を使用し、すっきりとした酸味が印象的で、飲むほどにじわじわと感動が押し寄せてくる酒である。秋の夜長の最高の友である。