とうようびじん いちばんまとい
【仕様】純米大吟醸酒
【原料米】山田錦
【使用酵母】ー
【精米歩合】40%
【日本酒度】+4.0
【酸度】1.5
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%
＜株式会社澄川酒造場＞山口県萩市
2016年12月、大谷山荘で行われた日露首脳会談の晩餐会でふるまわれ、プーチン大統領のお気に入りとなり、「ほどほどにしなければならない」とまで言わしめた酒。SAKE COMPETITION 2023,2024 純米大吟醸部門金賞。日本航空のファーストクラスにも採用。
山田錦を使用。精米歩合40％の純米大吟醸酒。
