ばんしゅういっこん じゅんまいぎんじょう あいやま
【仕様】純米吟醸酒
【原料米】兵庫県播州加東市産愛山
【使用酵母】ー
【精米歩合】50%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%
＜山陽盃酒造株式会社＞兵庫県宍粟市
生酒は3月、火入れは8月に出る。真吟精米（扁平精米）と、独自技術であるグラビティシステムを駆使し、ジューシーで心地よいガス感のある透明感がある吟醸酒となった。IWC2024 純米吟醸酒部門金賞。酒米の名産地だからこそできる「愛山」の名酒。
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