やまもと　さんしゃいんいえろー

【仕様】山廃 純米吟醸酒
【原料米】百田
【使用酵母】秋田酵母No.12
【精米歩合】55％
【日本酒度】+3
【酸度】2.1
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%

＜株式会社山本酒造店＞秋田県山本郡八峰町

燗にして飲むことが多い山廃を冷やして飲むというコンセプトで生まれた夏酒。