旬の日本酒, 静岡県 磯自慢|純米大吟醸42 Spring Breeze 2022年2月6日 uranari コメントする いそじまん じゅんまいだいぎんじょう42 すぷりんぐぶりーず 磯自慢酒造(静岡県焼津市) 純米大吟醸(精米歩合42%:兵庫県東条産山田錦特等米) 北海道洞爺湖サミットで火がついた「磯さま」。最上級の酒米として知られる東条産山田錦の、それも特等米を42%まで精米した奥深い旨さ。Spring breeze の名前のとおり、春風のような爽やかさも併せ持つ、寒い冬を乗り越えた今だけ味わえる最上の酒。