みずばしょう ぴゅあ
【仕様】AWA SAKE
【原料米】兵庫県三木・別所地区産山田錦
【使用酵母】ー
【精米歩合】非公開
【日本酒度】非公開
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】13%
＜永井酒造株式会社＞群馬県利根郡川場村
平成20年11月発売。瓶内二次発酵製法による発泡性清酒として誕生。尾瀬のやわらかな天然水と、兵庫県三木市別所にて契約栽培された山田錦を使用。シャンパンのような華やかできめ細かな泡を持つ本格的な発泡性清酒。製法特許を取得している。アルコール度数は13度。
●「ワイングラスでおいしい日本酒アワード２０１６」スパークリングSAKE部門最高金賞。
●2009年太平洋島サミット レセプション乾杯酒
●2008年東京国際映画祭ウェルカム酒
▶ 水芭蕉｜瓶内二次発酵のパイオニア。awa酒でシャンパンに挑む
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