楯野川|プレミアム日本酒

楯野川 純米大吟醸 光明(たてのかわ じゅんまいだいぎんじょう こうみょう)

楯の川酒造株式会社(山形県酒田市)

「前例のない挑戦によって新境地への扉が開き、これから先の日本酒の世界に明るい希望の光がさすように」という願いを込めて「光明」と命名。酒米に山形の出羽燦々を使用したものと、酒米の王と言われる山田錦を使用したものがある。精米歩合1%。2017年10月1日デビュー。



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