伯楽星純米吟醸｜世界酒蔵ランキング1位蔵が生み出した「究極の食中酒」

はくらくせい　じゅんまいぎんじょう

【仕様】純米吟醸酒
【原料米】国産米
【使用酵母】ー
【精米歩合】55％（扁平精米）
【日本酒度】+4
【酸度】1.6
【アミノ酸】1.1
【アルコール度数】15%

＜株式会社新澤醸造店＞宮城県大崎市

2019年のG20大阪サミットで、ワーキング・ランチに登場した「究極の食中酒」。精米歩合は55％。ほのかな洋梨の香りと抜群のキレ。魚介類との相性がひじょうに良い。「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025」メイン部門最高金賞など、数多くの受賞歴を持つ。