寺田本家―――自然のままに時を醸す
【所在地】千葉県香取郡神崎町神崎本宿
【創業】延宝年間（1673～81年）
【ホームページ】https://www.teradahonke.co.jp/
千葉県香取郡神崎町に位置する株式会社寺田本家は、創業350年以上の歴史を誇る老舗の酒蔵です。代表銘柄は「香取」や「五人娘」。一般的な酒造りとは一線を画し、農薬や化学肥料を使わない自然栽培の米と、蔵に湧き出る地下水、そして空気中の微生物の力を借りた「自然酒」造りを徹底しています。
酵母を添加せず、生酛造りを基本とする「蔵つき酵母」による伝統的な醸造法を守りながら、日本酒の本来の姿を追求。米と水、そして微生物の生命力が息づく、力強くも優しい味わいの酒を生み出しています。「発酵」をテーマにしたイベント開催や情報発信にも積極的で、日本酒だけでなく、発酵文化全体の魅力を伝えるパイオニア的存在として知られています。
▶ 寺田本家正規販売店【丸石酒店】の商品
寺田本家の代表的名酒「五人娘」
歌人の土屋文明氏が命名した「五人娘」。楽しさと喜びを表した銘に、今は自然への回帰がにじみ出る。「自然酒」を世に問うた、寺田本家の原点であり、記念碑的一本である。
▶ 五人娘 自然酒 生もと純米 詳細を検索
香取 純米自然酒 90 1800ml / 寺田本家3630円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可原料米は無農薬、精米90％の旨濃い個性的な日本酒です。【自然派ワインと地酒と食品 MOAI】
発芽玄米酒『むすひ(むすび)』720ml / 寺田本家【※要冷蔵商品につきクール便発送】1925円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可好き嫌いのハッキリ分かれる超個性派の生きたお酒【自然派ワインと地酒と食品 MOAI】
香取 純米自然酒 80 1800ml / 寺田本家2860円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可原料米は無農薬、究極の自然な造りのお酒は体に染みる美味しさです。【自然派ワインと地酒と食品 MOAI】
自然酒[生もと]五人娘 純米酒720ml千葉県香取郡神崎町の地酒 寺田本家 辛口 無添加純米造1822円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可お世話になった方へ こだわりのギフト 千葉県香取郡神崎町の地酒無添加の純米造り・【お酒とスイーツの新風堂】
《送料無料》寺田本家 純米酒 香取80 1800ml3678円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可日本酒 生もと ギフト 贈答 プレゼント 御歳暮 御中元 一升瓶【にっぽん津々浦々】