おすすめの日本酒５選｜随時更新、今が旬の美味い酒

日本酒館＜美酒三百杯＞おすすめの日本酒

蔵出しされたばかりの日本酒を実際に飲み比べた上で、ネット上の評価なども参考にして、今が旬のおすすめの日本酒を５本厳選する。評価基準は美味さ８割、話題性２割。新しく出てくる日本酒を毎日精査する中で、「これは！」というものがあった時に更新します。≪今が旬の美味い酒　10月18日更新≫

「西都の雫」は理想郷の香りがする。導きの言葉「醇道一途」を刻み、身が引き締まるようなクリアな旨みに酔いしれる。杯を重ねると、記憶にも残らぬ「無」の境地に到達する。
▶　東洋美人西都の雫醇道一途＜仕様＞

10月になると必ず買う酒がある。初代チャンピオンサケ。この日本酒を傍らに置き、秋の深まりを確かめるようにチビチビとやる。肌寒くなってくる頃には熟成度も増して、燗にするとまた旨い。
▶　菊姫鶴乃里＜仕様＞

この酒は、日本酒の明日のカタチを表しているのかもしれない。鳳凰美田初のアッサンブラージュ。複雑な旨みが深みへと変化した。日本酒が、また一段と面白くなった！
▶　鳳凰美田 Assemblage White & Bronze＜仕様＞

思わず「ジャケ買い」した一本が、予想の数段上を行った。その香りは熱い思い出をよみがえらせ、その甘さは、はかなさを搔き立てる。部屋の明かりを落として、しんみりと飲む酒だ。
▶　羽根屋 Moonlight Beauty＜仕様＞

甘い！しかしキレ味バツグン。究極の食中酒を目指す「雅楽代」にあっては驚きのフルーティーさだが、これもまた良い。柑橘系の香りが、爽やかな秋によく似合う。
▶　雅楽代玉響＜仕様＞