荷札酒

荷札酒がデビューした2016年の「新しい日本酒。（ぴあMOOK）」では、早々と次世代蔵の酒として注目され、今では評価も定まった。全アイテム純米大吟醸仕様ながら、酒米や精米歩合などが異なる。スペックが一目で分かる統一ラベルは斬新。

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鮮烈なデビューを果した若者の酒・荷札酒

荷札酒（にふだざけ）新潟県加茂市　加茂錦酒造株式会社

1893年創業の加茂錦酒造は、加茂錦で知られた新潟の酒造。2016年に加茂錦を背負って立つ次期蔵元が２０代で立ち上げたブランド「荷札酒」は、その奇抜なラベルも話題となり、瞬く間に日本酒ファンのハートをつかんだ。新世代が中心となっている蔵だけあって、年々酒質が向上していく感がある。

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