MIZUBASHO PURE
シャンパンと同じ瓶内二次発酵製法による発泡性清酒として、2008年11月に発売。awa酒協会が結成される契機となった日本酒。フルーティーな飲み口とドライ感は特筆もの。炭酸ガス注入方式の人気のスパークリング「澪」とは一線を画する。
▶ MIZUBASHO PURE 詳細を検索
awa酒協会の中心に立つ水芭蕉
水芭蕉（みずばしょう）群馬県利根郡川場村 永井酒造株式会社
1886年創業。尾瀬の近くに蔵を構える永井酒造は、1992年に「水芭蕉」を発売開始。2008年11月には、酒造りの知恵とシャンパン地方の伝統ある製法をあわせた、「瓶内二次発酵」による発泡性清酒「MIZUBASHO PURE」を発売。製法特許も取得しました。
さらに2016年11月には、永井酒造が中心となって「awa酒協会」を結成。当初9社だった会員も、2025年現在32社まで増え、特許情報を共有して、「awa酒」の普及に努めています。
その目標は、「awa酒」をシャンパンを超える乾杯酒にすること。2020年5月には、awa酒協会が国税庁「日本産酒類のブランド化推進事業」に選定され、awa酒の普及は国家事業となりました。
永井酒造 日本酒 尾瀬の酒 水芭蕉 純米大吟醸酒 翆 すい 720ml 群馬 地酒 ワイングラス等で2200円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【 水芭蕉の花が最も連想される味わい！ 実店舗氷温貯蔵瓶囲い 】 【まじめ酒屋 【日本酒 焼酎】】
永井酒造 日本酒 水芭蕉 発泡性 純米酒 PURE ピュア 360ml 専用箱入り シャンパーニュ製法と3630円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【 専用化粧箱箱入り税込み価格です / 実店舗氷温貯蔵瓶囲い 】【まじめ酒屋 【日本酒 焼酎】】
群馬県 永井酒造 水芭蕉 デザート サケ Dessert Sake 清酒 甘口 200ml 要低温 瓶詰2025年6月以降3999円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可特約店限定流通【お酒の総合館・シマヤ酒店】
水芭蕉 純米吟醸 1800ml 日本酒 永井酒造 群馬県3630円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可★日本酒 永井酒造 群馬県★【はせがわ酒店】
水芭蕉 純米吟醸 生原酒 直汲み 720ml【要冷蔵】日本酒 清酒 四合瓶 群馬 永井酒造 谷川岳 2200円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【長左ヱ門商店】
