而今　純米大吟醸

而今の最高峰。ANA国際線ファーストクラスにも採用されたこの純米大吟醸酒は、而今特有の華やかな柑橘系の香りが際立つ。惜しいかな、幻の酒として、入手困難な日本酒となってしまった…

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而今はひと味違う柑橘系の日本酒

而今（じこん）三重県名張市　木屋正酒造合資会社

年間わずか120石の酒蔵に、2005年に登場した銘柄「而今」。「今を精一杯生きる」という意味の「而今」を掲げた蔵元は丁寧な酒造りに徹し、地元伊賀産の酒米を使用して少数の特約店を介して流通。2007年には首都圏で入手困難な日本酒として認識され、ブレイクした。
その後、マスコミなどでも取り上げられることが多くなり、さらに人気に拍車をかけて今に至る。
現在のところ、通販では定価で仕入れることは難しいし、かといって、特約店で仕入れるのも至難の業。まことに「まぼろしの酒」である。

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而今　特別純米　にごり酒

冬場限定の而今のにごり酒は、他者を寄せ付けない最高の人気を博す。大人のカルピスとも評されるこのにごり酒は、特別純米でありながら、而今独特のフルーティーな旨さ。

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