出羽桜｜吟醸酒ブームに火をつけて、世界一の日本酒（チャンピオンサケ）を輩出

出羽桜　桜花吟醸酒

出羽桜の人気酒吟醸酒の先駆けとして知られる名酒。1980年に発売され、地酒人気銘柄ランキング（吟醸酒部門）12連覇の実績を持つ。IWC2016吟醸酒の部でもトロフィー（最高賞）獲得。化粧品にも採用されたその香は心地よく、口に含めば柔らかな甘みが広がる。

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世界一の称号を2度も獲得した出羽桜

出羽桜（でわざくら）山形県天童市　出羽桜酒造株式会社

おいしい日本酒が見つかる最新トレンドと飲み方ガイド1892年創業の出羽桜酒造は、1980年に発売した桜花吟醸酒で、全国に吟醸酒ブームを巻き起こしたことで知られています。

それまでの市販吟醸酒は高価で、一般市民にはなかなか手が出せないものでした。しかし、この桜花吟醸酒は、当時の一級酒よりも安い価格で販売され、吟醸酒ブームに火をつけました。また出羽桜は、しぼりたての美味い日本酒を家庭に届けたいとの思いから、他社に先駆けて「生酒」への取り組みに力を入れていることも特筆されます。
さらには、古酒にも力を入れており「枯山水」という商品があります。また、ML発酵やAWA酒に取り組むなど、常に新しいことに挑戦を続けているのが出羽桜の特徴であります。

最新情報｜今だから飲みたい話題の日本酒60本

名酒と酒造現在では、日本酒通の間で「出羽桜」を知らないものはなく、世界的な日本酒コンテストであるインターナショナル・ワイン・チャレンジで、2度もチャンピオンサケを輩出（一路と出羽の里）。世界一の日本酒であると認められているのです。

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出羽桜　出羽の里（チャンピオンサケ）

世界一の人気酒山形県が開発した酒米「出羽の里」を用いて醸し出された純米酒は、桜花吟醸酒と並ぶ出羽桜の看板酒である。2016年には、インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）でチャンピオンサケに輝き、世界一の日本酒の称号を得ている。

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出羽桜　一路（初代チャンピオンサケ）

世界一の人気酒インターナショナル・ワイン・チャレンジ SAKE部門の初代チャンピオンサケ。桜花吟醸酒とともに、英国最古のワイン商で王室御用達のBB&R社が初めて扱う日本酒となった。まさしく、世界がはじめて認めた日本酒である。

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