ごー　だいなー

【仕様】純米大吟醸酒
【原料米】五百万石
【使用酵母】ー
【精米歩合】50％
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15.5%

＜津南醸造株式会社＞新潟県中魚沼郡津南町

新潟・長野県境地震からの復興の象徴として、2020年3月12日に誕生した郷（GO）。創業以来こだわりを持つ酒米「五百万石」を50％まで磨き上げたこの純米大吟醸酒は、究極の食中酒を目指したもの。International Wine Challenge 2025 純米大吟醸の部金賞。

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【新潟県津南町】

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うたしろ りっか

【特定名称】（純米大吟醸相当）
【原材料】越淡麗
【使用酵母】ー
【精米歩合】ー
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】14%

＜天領盃酒造株式会社＞新潟県佐渡市

2018年に加登仙一氏が蔵を継承してからの躍進が注目されている天領盃酒造。雅楽代は、2019年5月1日の、令和元年初日にデビューした。この「六華」は「雪の結晶」を意味し、上品なキレと甘みが印象的な雅楽代のフラッグシップ。