岩手県, 旬の日本酒, 特定名称, 純米酒 AKABU MOUNTAIN 2025-07-24 uranari コメントする あかぶ まうんてん 【仕様】純米酒 【原料米】吟ぎんが 【使用酵母】岩手酵母 【精米歩合】60% 【日本酒度】ー 【酸度】ー 【アミノ酸】ー 【アルコール度数】14% <赤武酒造株式会社>岩手県盛岡市 「MOUNTAIN」の名に恥じぬ奥深さがある。原酒ながら14度と低アルコール。夏酒の軽快さと、無濾過のどっしりとした旨みをあわせ持つ。