やまかわみつお

水戸部酒造（山形県天童市）
純米大吟醸（精米歩合60%）

山形県の酒造、水戸部酒造（山形正宗）・楯の川酒造（楯野川）・小嶋総本店（東光）・男山酒造（羽陽男山）がタッグを組んで、それぞれのメインブランドを冠した山川光男を世に送り出して、はや5年が過ぎた。今回は「閑さや蔵にしみ入る菌の声」の句が添えられて、水戸部酒造が音頭をとった。

いそじまん　じゅんまいだいぎんじょう42　すぷりんぐぶりーず

磯自慢酒造（静岡県焼津市）
純米大吟醸（精米歩合42%：兵庫県東条産山田錦特等米）

北海道洞爺湖サミットで火がついた「磯さま」。最上級の酒米として知られる東条産山田錦の、それも特等米を42％まで精米した奥深い旨さ。Spring breeze の名前のとおり、春風のような爽やかさも併せ持つ、寒い冬を乗り越えた今だけ味わえる最上の酒。

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おぜのゆきどけ　じゅんまいだいぎんじょう　ももいろにごり

龍神酒造（群馬県館林市）
純米大吟醸（精米歩合50%）

春を告げる日本酒、「おぜゆきの桃色にごり」。ピンク色の純米大吟醸で、アルコール度は10％に抑えてある。口に含めば苺のような甘酸っぱさが駆け巡り、一気に春の景色が脳裏に広がる。人気の「おぜゆき」の中でも屈指の人気酒で、なかなか入手は難しい。