油長酒造（奈良県御所市）
無濾過無加水生酒（精米歩合50%：山田錦）
常に新しいことに挑戦し続ける「風の森」。ついにネット社会とも融合し、世界を活気づけようと動き出した。ラベルにはＱＲコードがついており、購入者は、日本酒の日である10月1日の「風の森花火大会」のライブ配信に参加することができる。
挑戦に次ぐ挑戦で、日本酒ファンを唸らせ続ける「風の森」。実験的ながら高スペックな美味さを実現する酒造が、今度は社会を活気づけようと動いた。ラベルに付いたQRコードで、10月1日に開催される「風の森花火大会」のライブ配信に参加できる。きっと句会のような花火になるんだろうな。
せんきん（栃木県さくら市）
普通酒（麹：山田錦 精米歩合50%｜掛：雄町 精米歩合60%）
特定名称酒と距離を置く酒造「せんきん」。ゆえに普通酒に分類されるが、そのスペックは純米吟醸酒級。夏だけの超限定商品。マスカットのような香りと甘酸っぱさが特徴。
夏の終わりを彩る究極の日本酒。次の季節に向き合うためには必須のアイテム。口に含めば、甘酸っぱい思い出が押し寄せてきて弾け去る。ちなみに「花火」は、江戸時代の歳時記には秋に分類されている。武器に使用されていたものが、秋の慰霊の道具となり、納涼の娯楽となった。
髙千代酒造（新潟県南魚沼市）
うすにごり活性生
酒どころ新潟で、特殊な地位を築いた「たかちよ」。淡麗辛口とは一線を画し、独特の酒造りで全国区の人気を誇る。この「グレープラベル」と呼ばれるものは、ブドウの味わいに挑戦している。発泡感のあるこの酒を口に含めば、ブドウ以上に果実感あふれる味わいに驚くはずだ。「たかちよ」の中でも屈指の人気を誇る限定酒。
暦の上ではもう秋。夜風が涼しくなってくると、飲みたくなる日本酒がコレ。初めて飲んだ時には驚嘆。ブドウ以上に果実感あふれる味わいに、発売されるたびに買ってしまうことに…。そして、「不動心ゆれて御酒の濁りかな」と詠みながら、やむなく禁酒を解くのである。