有限会社平井商店
【住所】滋賀県大津市中央
【創業】1658年（万治元年）
【日本酒銘柄】浅茅生・玉泉ほか
昔ながらの手造りにこだわる。
浪乃音酒造株式会社
【住所】滋賀県大津市本堅田
【創業】1805年（文化2年）
【日本酒銘柄】浪乃音ほか
「古壷新酒」を信念とする。
太田酒造株式会社
【住所】滋賀県草津市草津
【創業】1874年（明治7年）
【日本酒銘柄】道灌・湖弧艪
道灌蔵の二階に先祖である「太田道灌」資料館を設けている。
古川酒造有限会社
【住所】滋賀県草津市矢倉
【創業】1868年（明治元年）
【日本酒銘柄】宗花・天井川
明治時代の製造帳は残っているが、創業時期は不明。近江米「みずかがみ」を使用。
北島酒造株式会社
【住所】滋賀県湖南市針
【創業】1805年（文化2年）
【日本酒銘柄】御代栄・北島
平成14年から新ブランド「北島」に力を入れる。
藤本酒造株式会社
【住所】滋賀県甲賀市水口町伴中山
【創業】1763年（明和元年）
【日本酒銘柄】神開
山村神社の神託によって生まれた井戸水を使用。
美冨久酒造株式会社
【住所】滋賀県甲賀市水口町西林口
【創業】1917年（大正6年）
【日本酒銘柄】黄金美冨久・三連星ほか
試験醸造に積極的に取り組む。蔵カフェ「薫蔵」を設置し、酒蔵見学ができる。
安井酒造場
【住所】滋賀県甲賀市土山町徳原
【創業】1884年（明治17年）
【日本酒銘柄】初桜・晴
佐瀬式搾りにこだわる。
田中酒造株式会社
【住所】滋賀県甲賀市甲賀町大原市場
【創業】1911年（明治44年）
【日本酒銘柄】春乃峰・楓葉ほか
地元甲賀櫟野産玉栄を契約栽培し、鹿深源流米と名付ける。
瀬古酒造株式会社
【住所】滋賀県甲賀市甲賀町上野
【創業】1869年（明治2年）
【日本酒銘柄】大甲賀・忍者ほか
忍者の里で、地元の米と純米酒にこだわった酒造り。
望月酒造株式会社
【住所】滋賀県甲賀市甲賀町毛枚
【創業】1789年（寛政元年）
【日本酒銘柄】寿々兜・甲賀の里
米にこだわり、飯米の「日本晴」を使う。
矢尾酒造株式会社
【住所】滋賀県蒲生郡日野町
【創業】1791年（寛政3年）
【日本酒銘柄】鈴正宗
神社の「鈴」と名刀の「正宗」から「鈴正宗」。
喜多酒造株式会社
【住所】滋賀県東近江市池田町
【創業】1820年（文政3年）
【日本酒銘柄】喜楽長
たおやかな酒を目指す。
藤居本家
【住所】滋賀県愛知郡愛荘町
【創業】1831年（天保2年）
【日本酒銘柄】旭日・琵琶の舞ほか
昭和20年から新嘗祭用の「白酒」「黒酒」を醸す。予約にて酒蔵見学可。国の登録有形文化財に登録された建造物はNHKのロケでも使用。
冨田酒造有限会社
【住所】滋賀県長浜市木之本町木之本
【創業】1534年（天文3年）
【日本酒銘柄】七本鎗
滋賀県で2番目、全国でも5番目に古い酒造。地元で契約栽培された酒米を使用。
山路酒造有限会社
【住所】滋賀県長浜市木之本町木之本
【創業】1532年（天文元年）
【日本酒銘柄】北国街道・桑酒
滋賀県最古、全国でも4番目に古い酒造。
吉田酒造株式会社
【住所】滋賀県高島市マキノ町海津
【創業】1877年（明治10年）
【日本酒銘柄】竹生嶋・花嵐
琵琶湖に一番近い酒造。
池本酒造有限会社
【住所】滋賀県高島市今津町今津
【創業】1926年（昭和元年）
【日本酒銘柄】琵琶の長寿・蔵人ほか
徳川慶喜公の御膳水にも使われた名水で仕込む。
川島酒造株式会社
【住所】滋賀県高島市新旭町旭
【創業】1865年（慶応元年）
【日本酒銘柄】松の花
地元契約農家の酒米を使用。
株式会社福井弥平商店
【住所】滋賀県高島市勝野
【創業】1748年（寛延元年）
【日本酒銘柄】萩乃露・雨垂れ石を穿つ・双子座のスピカほか
近江の米と比良山系の伏流水を使用し、「酔うための酒ではなく味わうための酒」を醸す。
畑酒造有限会社
【住所】滋賀県東近江市小脇町
【創業】1914年（大正3年）
【日本酒銘柄】大治郎
19歳で田植えから酒造を行い、20歳で乾杯をするというイベントを行っている。
増本藤兵衛酒造場
【住所】滋賀県東近江市神郷町
【創業】1863年？（明治元年頃）
【日本酒銘柄】薄桜・近江藤兵衛
鈴鹿山系の伏流水と滋賀県産の酒米を使って少量生産。
中澤酒造有限会社
【住所】滋賀県東近江市五個荘
【創業】1948年（昭和23年）
【日本酒銘柄】一博・栄冠
2000年に休業後、2015年に自社蔵復活。
笑四季酒造株式会社
【住所】滋賀県甲賀市水口町本町
【創業】1892年（明治25年）
【日本酒銘柄】笑四季
全量純米蔵。「滋賀渡船2号（短稈渡船）」の品種特性の保護、種子栽培に蔵元自ら取り組む。
多賀株式会社
【住所】滋賀県犬上郡多賀町
【創業】1711年（正徳元年）
【日本酒銘柄】多賀・大老
多賀大社の御膝元で、硬度180mg/Lでありながら、カルシウム以外の成分は軟水並みという特徴的な硬水を用いる。
株式会社岡村本家
【住所】滋賀県犬上郡豊郷町
【創業】1854年（安政元年）
【日本酒銘柄】金亀・大星
小仕込みで、昔ながらの酒造を貫いている。金亀ギャラリー・金亀酒蔵ホール・試飲スペースなどもある。
滋賀酒造株式会社
【住所】滋賀県甲賀市水口町三大寺
【創業】1925年（大正14年）
【日本酒銘柄】貴生娘・大星
飯道山の状流水を使って清酒・本格焼酎を製造。
松瀬酒造株式会社
【住所】滋賀県蒲生郡竜王町
【創業】1860年（万延元年）
【日本酒銘柄】松の司
土壌の多様な個性に注目した「土壌別シリーズ」や、土地の姿をありのままに表現する「AZOLLAシリーズ」などをリリース。
上原酒造株式会社
【住所】滋賀県高島市新旭町太田
【創業】1862年（文久2年）
【日本酒銘柄】不老泉・亀亀覇
本格的山廃仕込と木槽天秤しぼり。
佐藤酒造株式会社
【住所】滋賀県長浜市榎木町
【創業】2010年（平成22年）
【日本酒銘柄】湖濱
長浜市内の酒造会社の協業組合が廃業し、実家の酒蔵も消滅したが、平成になって蔵元が自力で新たな酒蔵を建てた。
