小林酒造株式会社
【住所】北海道夕張郡栗山町
【創業】1878年（明治11年）
【日本酒銘柄】北の錦・まる田ほか
明治11年に札幌で創業したが、明治33年に栗山に移転。かつては「炭鉱街の銘酒」と呼ばれ、道内一の生産量を誇った。酒造群13棟が国登録有形文化財に指定されている。酒蔵見学可。
高砂酒造株式会社
【住所】北海道旭川市宮下通
【創業】1899年（明治32年）
【日本酒銘柄】国士無双ほか
大正15年に、全国新酒品評会で北海道内初となる金賞を受賞。昭和50年発売の「国士無双」は全国的なヒット商品となった。平成2年発売の雪氷室搾り「一夜雫」も話題となったが、平成28年終売。2004年に民事再生法適用を申請し、2005年に札幌の日本清酒の子会社となった。工場見学可。
男山株式会社
【住所】北海道旭川市永山2条
【創業】1899年（明治32年）
【日本酒銘柄】男山ほか
旭川で創業した山崎酒造が、伊丹の正統・男山の「木綿屋山本本家」を継承。「男山酒造り資料舘」を併設。2月最終日曜日には酒蔵開放で賑わう。
三千櫻酒造株式会社
【住所】北海道上川郡東川町
【創業】1877年（明治10年）
【日本酒銘柄】三千櫻ほか
1877年に岐阜県で創業。2020年に東川町の公募に応じて移転。町が施設を建設、三千櫻酒造が運営するという、公設民営型となった。
上川大雪酒造株式会社
【住所】北海道上川郡上川町
【創業】1955年（昭和30年）
【日本酒銘柄】上川大雪・十勝ほか
1955年、三重県で「ナカムラ」として創業。三國プランニング主導で、2016年に移転するとともに上川大雪酒造とした。上川町の「緑丘蔵」のほか、帯広畜産大学キャンパス内に「碧雲蔵」、函館市に「五稜乃蔵」を持つ。
合同酒精株式会社旭川工場
【住所】北海道旭川市南４条通
【設立】1924年（大正13年）
【日本酒銘柄】大雪乃蔵・北の誉ほか
1900年、旭川市に日本酒類製造株式会社を設立。1924年、北海道内の焼酎製造会社4社が合併。旭川市に合同酒精株式会社を設立。2003年、オエノンホールディングス株式会社に社名変更するとともに、事業部門として合同酒精株式会社を残す。2016年、小樽の北の誉酒造を吸収合併。
