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特別本醸造八海山ブルーボトル

2025-07-15 uranari コメントする

とくべつほんじょうぞう　はっかいさん　ぶるーぼとる

【仕様】特別本醸造酒
【原料米】国産米
【使用酵母】ー
【精米歩合】55%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15.5%

＜八海醸造株式会社＞新潟県南魚沼市

八海醸造は、2025年3月よりロサンゼルス・ドジャースと2年間のパートナーシップ契約を締結し、「八海山」は、ドジャースの公式日本酒となった。「SAKE( 日本酒) を世界飲料に」の実現に向け、2025年7月8日出荷発売されたのがこの「ブルーボトル」。八海山の定番酒「特別本醸造八海山」がドジャーブルーを纏った。

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ロサンゼルス・ドジャースとのパートナーシップ契約締結を記念してチームカラーである
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愛媛県, 旬の日本酒, 特定名称, 純米酒

石鎚　純米　土用酒

2025-07-13 uranari コメントする

いしづち　じゅんまい　どようざけ

【仕様】純米酒
【原料米】愛媛県産松山三井
【使用酵母】ー
【精米歩合】60%
【日本酒度】+5
【酸度】1.6
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%

＜石鎚酒造株式会社＞愛媛県西条市

究極の食中酒として名を馳せる「石鎚」の、鰻に合う日本酒。2025年の土用の丑の日は、7月19日と7月31日の2回来る。7月頭に山開きを行った霊峰石鎚の伏流水で仕込まれた、7月限定の一本。

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うなぎに美味しいお酒出来ました!!
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蒲焼でも白焼きでも鰻に寄り添う純米酒★
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旬の日本酒, 特定名称, 福岡県, 純米酒

三井の寿夏純米にごり CICALA

2025-07-12 uranari コメントする

みいのことぶき　なつじゅんまいにごり　ちかーら

【仕様】純米酒
【原料米】夢一献・山田錦
【使用酵母】夢酵母
【精米歩合】60%
【日本酒度】+8
【酸度】1.7
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%

＜株式会社みいの寿＞福岡県三井郡大刀洗町

イタリア語でセミを意味する「CICALA」。イタリアンラベルシリーズのこの夏酒は、クマゼミが鳴き出す頃に出てくる。夢酵母を使用して、リンゴ酸が効いた美味しい夏酒に仕上がっている。暑い夏を乗り越える「ちから」になること請け合い！
＊　ラベルの蝉は「クマゼミ」との噂話を聞いたが、私は「みいみいゼミ」だと思う。

▶　三井の寿　夏純吟　Cicala

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三井の寿夏純にごり Cicala チカーラ 720ml みいのことぶきみいの寿
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株式会社みいの寿（福岡県）
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三重県, 旬の日本酒, 特定名称, 純米吟醸酒

作　FLINT　純米吟醸

2025-07-11 uranari コメントする

ざく　ふりんと　じゅんまいぎんじょう

【仕様】純米吟醸酒
【原料米】山田錦
【使用酵母】ー
【精米歩合】60%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%

＜清水清三郎商店株式会社＞三重県鈴鹿市

ヤマトタケルの塚のある地で、ヤマトタケルに捧げる日本酒ができた。「FLINT」は火打石の意。火攻めに遭った時、草薙剣で草を薙ぎ払い、火打嚢の中の火打石で迎え火を点けて難を逃れた。ラベルには、ヤマトタケルの化身とされる白鳥が描かれる。苦難に立ち向かう時、コレを飲めば、フェニックスのように気力がよみがえる！