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真野鶴 純米Brease|世界初!ブリに合う酒。旨みを格上げする不思議な日本酒

【真野鶴】まのつる じゅんまいブリーズ

【仕様】純米酒おいしい日本酒が見つかる最新トレンドと飲み方ガイド
【原料米】こしいぶき
【使用酵母】ー
【精米歩合】65%
【日本酒度】+8
【酸度】1.25
【アミノ酸】1.25
【アルコール度数】16.5%

<尾畑酒造株式会社>新潟県佐渡市

佐渡の尾畑酒造が生み出したブリに合う日本酒の逸品、「真野鶴 純米Brease」。コシヒカリの孫にあたる酒米「こしいぶき」を100%使用し、精米歩合65%で仕込んだ純米酒で、ブリの旨みを引き立てる辛口で飲み飽きない味わいが特徴です。
佐渡は日本有数のブリの名産地として知られ、このお酒は地元のブリ料理との相性を追求して開発された世界初ともいえるペアリング日本酒。すっきりとした辛口のキレと、米のやさしい旨味がブリの刺身や照り焼き、しゃぶしゃぶなどの脂の乗った味わいに寄り添い、素材の美味しさをより豊かに感じさせてくれます。
普段の晩酌はもちろん、旬のブリと合わせて楽しみたい一本です。

最新情報|今だから飲みたい話題の日本酒60本


真野鶴・純米Brease(ブリーズ) 1800ml
2750円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
世界初!ブリに合う日本酒が登場!
【リカーショップとめ 水の里店】

真野鶴・純米Brease(ブリーズ) 720ml
1375円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
世界初!ブリに合う日本酒が登場!
【リカーショップとめ 水の里店】

篠峯 ろくまる 山田錦 うすにごり|軽やかに香り凛と切れる一本。ろくまるの真骨頂

【篠峯】ささみね ろくまる やまだにしき うすにごり

【仕様】純米吟醸酒(無濾過生原酒うすにごり)おいしい日本酒が見つかる最新トレンドと飲み方ガイド
【原料米】岡山県産山田錦
【使用酵母】明利酵母
【精米歩合】60%
【日本酒度】+4
【酸度】2.1
【アミノ酸】1.1
【アルコール度数】15%

<千代酒造株式会社>奈良県御所市

「篠峯 ろくまる 山田錦 うすにごり」は、2000年に登場した「篠峯」ブランドの中でも、華やかな香味を志向した「ろくまる」シリーズの一本です。山田錦を精米歩合60%まで磨き、篠峯らしいシャープさに、うすにごり由来のやわらかな旨味とほのかな甘みが重なります。口当たりはなめらかで、後味はすっと切れ、飲み疲れしません。冷酒で楽しめば、フレッシュな香りと透明感のある味わいが際立ちます。白身魚の刺身や天ぷら、塩味を生かした和食と好相性で、食中酒としても優秀です。篠峯の華やかさと端正な造りを素直に感じられる、完成度の高い一本です。

最新情報|今だから飲みたい話題の日本酒60本


篠峯ろくまる山田錦純米吟醸うすにごり生酒720mL千代酒造(奈良県御所市)
1980円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
フレッシュでジューシー、キレも抜群!
【米惣よしむら 楽天市場店】

【日本酒】篠峯 ろくまる 山田錦 うすにごり 生 720ml
1980円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可

【酒の秋山 楽天市場店】

日本酒 篠峯 ろくまる 純米吟醸 山田錦 うすにごり 無濾過生原酒 720ml 2025BY (千代酒造/奈
1980円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
爽やかな発泡感!華やかな香りとフレッシュでジューシーな酸味が特徴の生原酒!
【水新酒店】

篠峯ろくまる山田錦純米吟醸うすにごり生酒1800mL千代酒造(奈良県御所市)
3850円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
フレッシュでジューシー、キレも抜群!
【米惣よしむら 楽天市場店】

【日本酒】篠峯 ろくまる 山田錦 うすにごり 生 1800ml
3850円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可

【酒の秋山 楽天市場店】

陸奥八仙 ISARIBI 特別純米 生|魚料理と相性の良い漁師さんの食中酒、生酒バージョン

【陸奥八仙】むつはっせん いさりび とくべつじゅんまい

【仕様】特別純米酒(無濾過生原酒)おいしい日本酒が見つかる最新トレンドと飲み方ガイド
【原料米】青森県産米
【使用酵母】ー
【精米歩合】麹)55% 掛)60%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%

<八戸酒造株式会社>青森県八戸市

「漁師さんの食中酒」のイメージでつくられ、魚料理と相性の良い「ISARIBI」。この人気の特別純米の、期間限定の生酒。

最新情報|今だから飲みたい話題の日本酒60本


【日本酒】陸奥八仙 特別純米 ISARIBI 生 1800ml
3850円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可

【酒の秋山 楽天市場店】

日本酒 辛口 陸奥八仙 いさり火 特別純米 無濾過生原酒 1800ml R7BY (八戸酒造/青森) むつ
3850円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
八仙の辛口 食中酒 スッキリとした味わい 辛口
【水新酒店】

日本酒 辛口 陸奥八仙 いさり火 特別純米 無濾過生原酒 720ml R7BY (八戸酒造/青森) むつ
2200円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
八仙の辛口 食中酒 スッキリとした味わい 辛口
【水新酒店】

【日本酒】陸奥八仙 特別純米 ISARIBI 生 720ml
2200円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可

【酒の秋山 楽天市場店】

\正規販売店/ 陸奥八仙 むつはっせん hassen いさり火 isaribi 特別純米 720ml 日本酒 お酒
2090円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
陸奥八仙 むつはっせん hassen いさり火 isaribi 特別純米 720ml 日本酒 お酒 酒 SAKE 青森県 八
【美好屋酒店 〜美酒を求めて〜】

伯楽星 純米大吟醸 雪華|冬の静寂から生まれた日本酒。瑞々しき傑作

【伯楽星】はくらくせい じゅんまいだいぎんじょう せっか

【仕様】純米大吟醸酒(おりがらみ生酒)おいしい日本酒が見つかる最新トレンドと飲み方ガイド
【原料米】国産米
【使用酵母】ー
【精米歩合】40%
【日本酒度】+5
【酸度】1.5
【アミノ酸】1.0
【アルコール度数】15%

<株式会社新澤醸造店>宮城県大崎市

「伯楽星 雪華」は、冬から春にかけての時期にしか出会えないおりがらみの生酒です。「雪華」という名の通り、雪の結晶が舞うような薄にごりの見た目が美しく、季節感に溢れています。
精米歩合は40%。マスカットや洋梨を思わせる上品な香りと、フレッシュで瑞々しい甘みが口の中に広がります。特筆すべきは、伯楽星の代名詞である「究極の食中酒」としての完成度。おりがらみ特有の柔らかなコクがありながら、最後は淡雪のように潔く消える、見事なキレを楽しめます。
生牡蠣や白身魚のお造りなど、繊細な料理と合わせて贅沢に味わいたい一本です。

▶ 伯楽星|世界酒蔵ランキング第1位に君臨する新澤醸造店の名酒

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日本一の人気酒

narai passage 生酒|「通り」を名に冠した日本酒。人と人、過去と現在をつなぐ

【narai】ナライ パッセージ なまざけ

【仕様】特別本醸造酒(生原酒)おいしい日本酒が見つかる最新トレンドと飲み方ガイド
【原料米】安曇野産米
【使用酵母】ー
【精米歩合】ー
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】13%

<杉の森酒造株式会社>長野県塩尻市

奈良井宿に2021年、マイクロブルワリーとして復活した酒造が注目されています。
「narai passage 生酒」は、奈良井宿の歴史的景観と文化を背景に誕生した、日本酒の限定生酒シリーズです。中山道の宿場町として栄えた奈良井の「通り(passage)」を名に冠し、人と人、過去と現在をつなぐ酒であることをコンセプトとしています。火入れを行わない生酒ならではの、みずみずしくフレッシュな香りと軽快な口当たりが特徴で、米の旨味とほのかな甘みが調和した味わいが楽しめます。冷酒での飲用に適し、和食はもちろん、洋食やチーズなどとも相性が良い一本です。地域の物語性と現代的な感性を融合させた、日本酒の新しい表現として注目されています。

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群馬泉 初しぼり|山廃仕込みの骨太。知る人ぞ知る酒

【群馬泉】ぐんまいずみ はつしぼり

【仕様】特別本醸造酒(生原酒)おいしい日本酒が見つかる最新トレンドと飲み方ガイド
【原料米】若水ほか
【使用酵母】ー
【精米歩合】60%
【日本酒度】+2
【酸度】2.1
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】18.5%

<島岡酒造株式会社>群馬県太田市

ぶっきらぼうとも思えるラベルに、かえって愛着がわく。骨太の旨みがこころにしみる。

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笑四季 Sensation 青ラベル 生酒|日本酒の概念をアップデート。青の衝撃!

【笑四季】えみしき センセーション あおらべる なまざけ

【仕様】生酒おいしい日本酒が見つかる最新トレンドと飲み方ガイド
【原料米】滋賀県産渡船2号
【使用酵母】きょうかい6号系自社株
【精米歩合】50%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%

<笑四季酒造株式会社>滋賀県甲賀市

定番酒としてスタートしたコンテンポラリーシリーズ「Sensation」の限定品「青ラベル」。古式生酛製法で、フルーティーかつジューシー。

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山和星 純米大吟醸 2026|「山和」と「伯楽星」の人気の初売りコラボ商品

【山和星】やまわぼし じゅんまいだいぎんじょう 2026

【仕様】純米大吟醸酒おいしい日本酒が見つかる最新トレンドと飲み方ガイド
【原料米】宮城県産米
【使用酵母】宮城酵母
【精米歩合】40%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%

<株式会社山和酒造店>宮城県加美郡加美町

「山和」の山和酒造店と「伯楽星」の新澤醸造店のコラボで、2019年に地元宮城の百貨店「藤崎」の創業200周年記念酒として生まれた。それ以来人気の初売り商品として定着し、火入れバージョンとおりがらみ生酒バージョンが全国の特約店にも提供されている。醸造は山和酒造と新澤醸造店が交代で受け持ち、2026年は「山和」バージョンになっている。

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豊醇無盡たかちよ みかんラベル SunRise|大人のみかん飲料を飲んで、日はまた昇る!

【豊醇無盡たかちよ】ほうじゅんむじんたかちよ みかんラベル サンライズ

【仕様】無濾過生原酒おいしい日本酒が見つかる最新トレンドと飲み方ガイド
【原料米】国産米
【使用酵母】ー
【精米歩合】ー
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%

<髙千代酒造株式会社>新潟県南魚沼市

果実の味わいへのアプローチで人気の「豊醇無盡たかちよ」。ラベル色で果実を想像できるようになっているが、この試験醸造から格上げされたオレンジラベルは、「みかんラベル」の名で呼ばれる通り、「みかん」。大人のみかん飲料とでも呼びたい、ドライな感覚が心地よい。

▶ 髙千代|淡麗辛口とは一線を画す新潟の日本酒

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KITSUKI BLANC CUVEE CHIEBIJIN 生酒 2026|今年も登場!牡蠣によく合うワインのような純米酒

【ちえびじん】キツキ ブラン キュベ チエビジン なまざけ2026

【仕様】純米酒(生酒)おいしい日本酒が見つかる最新トレンドと飲み方ガイド
【原料米】麹)大分県杵築市産山田錦 掛)大分県杵築市産ヒノヒカリ
【使用酵母】白ワイン酵母
【精米歩合】70%
【日本酒度】-10
【酸度】3.0
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】13%

<有限会社中野酒造>大分県杵築市

白ワインを意識して「BLANC CUVEE」と名打たれた地元「杵築(KITSUKI)」のテロワール。白ワイン酵母で仕込んだこの純米酒は、ワイングラスに注いで牡蠣を合わせることが想定されている。

▶ ちえびじん|九州の美人酒

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