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玉川 Ice Breaker 純米吟醸無濾過生原酒

2025年5月12日 uranari コメントする

たまがわ　あいす　ぶれーかー

＜木下酒造有限会社＞京都府京丹後市
【精米歩合】60%
【原材料】滋賀県産日本晴
【アルコール度数】17%

イギリス出身のフィリップ・ハーパー氏が杜氏を務める木下酒造。雰囲気を和らげるものという意味を持つ「Ice Breaker」は、5月から8月にかけての季節限定酒。ロックで飲むことを前提として開発された新しい酒で、夏の定番として認識されつつある日本酒。現在ではアメリカやヨーロッパにも輸出され、高い評価を得ている。

玉川純米吟醸 Ice Breaker 無濾過生原酒 1800ml たまがわアイスブレーカー木下酒造
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木下酒造（玉川）
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玉川　Ice Breaker(アイスブレーカー)　純米吟醸　無濾過生原酒［2025年蔵出し新酒］
1430円（税込/送料別）
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玉川純米吟醸 Ice Breaker 無濾過生原酒 500ml たまがわアイスブレーカー木下酒造
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玉川純米吟醸 Ice Breaker　アイスブレーカー　無濾過生原酒　2024BY　500ml　　販売店限定品
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世界中が注目フィリップ・ハーパー氏の醸すパワフルな日本酒
【Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ】

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旬の日本酒

大嶺　3粒夏のおとずれ

2025年5月11日 uranari コメントする

おおみね　みつぶ　なつのおとずれ

＜大嶺酒造＞山口県美祢市秋芳町
【精米歩合】50%
【原材料】国産米
【仕込水】弁天の湧水
【アルコール度数】13%

1822年創業の大嶺酒造は、1955年に休業したものの、2010年に復活。斬新な取り組みで知られ、デザイン性にも注目を集めながら、現在では世界に羽ばたく酒造となっている。なお、米粒の数は精米歩合を表し、3粒は概ね50％となる。この商品は、カルスト台地の湧水を利用し、夏の果実を思わせる甘酸っぱさがある。

旬の日本酒