あらまさ からーず
酒米の個性が表現できるように、単一の酒米を、最も魅力が出る精米歩合で醸造。木桶仕込みで火入れを行っており、ヴィンテージとしての保管にも適する。現在「Ash」「Earth」「Viridian」「Cosmos」「Ecru」の5種類が出ている。アルコール度13度。
＜新政酒造株式会社＞秋田県秋田市
【Ash（アッシュ：水墨）】亀の尾 45%精米。
【Earth（アース：産土）】愛亀 麹米50%、掛米55%精米。
【Viridian（ヴィリジアン：天鵞絨）】美郷錦 麹米45%、掛米50%精米。
【Cosmos（コスモス：秋櫻）】改良信交 麹米55％、掛米60%精米。
【Ecru（エクリュ：生成）】酒こまち 麹米55%、掛米60%精米。
