黒龍石田屋｜高級日本酒市場を育ててきた酒造の最高峰

こくりゅう　いしだや

【仕様】純米大吟醸酒
【原料米】兵庫県東条産山田錦
【使用酵母】自社酵母
【精米歩合】35%
【日本酒度】+3
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%

＜黒龍酒造株式会社＞福井県吉田郡永平寺町

純米大吟醸酒を低温熟成。「二左衛門」と並ぶ、平成元年に発売された黒龍の最高峰は、創業当時の屋号「石田屋」を冠す。皇太子様（令和天皇）ご成婚の引き出物としても使われた。年に一度の11月頃限定販売。