くずりゅう　かんたのし　じゅくせいじゅんまい

黒龍酒造（福井県吉田郡永平寺町）
純米酒（精米歩合65%：五百万石）

大吟醸を燗で初めて楽しませてくれたのが、「九頭龍」だった。その九頭龍だから、燗酒に対する取り組みはハンパない。この熟成純米は、そのひとつの到達地点とも言えるもの。温めることで引き立つ香りは厭味なく、まろやかな酸味に心地よく酔える。その名の通り、楽しくなってくる酒である。
▶　黒龍について

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